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Winstub

Pfeffel

Spécialités alsaciennes, vins de Colmar et tartes flambées, servis en continu 7 jours sur 7, en face du musée Unterlinden.

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La façade du restaurant Pfeffel : colombages, volets turquoise et géraniums1 rue du Rempart, Colmar
I.

Une maison à colombages

Au 1 rue du Rempart, dans la vieille ville, juste en face du musée Unterlinden.

II.

On ouvre les volets

150 places réparties dans quatre salles, et une grande terrasse l’été.

III.

Des fleurs aux fenêtres

Ouvert 7 jours sur 7. Repas chauds servis en continu de 11 h à 20 h 30.

IV.

Le soir, on allume

Ouvert jusqu’à 22 h 30. Vins de Colmar, alcools fins et bières.

1736

Le nom de la maison vient de Théophile-Conrad Pfeffel, écrivain alsacien né à Colmar le 28 juin 1736. Aveugle, il a surtout été poète et fabuliste.

En 1773, il fonde à Colmar une école militaire, devenue ensuite une académie ouverte à tous. Deux plaques rappellent son souvenir en ville : au 41 Grand-Rue et au 15 rue Chauffour. Aujourd’hui, la famille Kauffer et son équipe vous accueillent dans un cadre typiquement alsacien.

Une fenêtre de la façade du restaurant, volets turquoise et géraniums

Touchez les volets, puis les géraniums

Speisekarte · MenuLa carte

Tarifs 2026, prix nets en euros, service compris, boissons non comprises.

Langue

Liste des allergènes : une carte est à votre disposition sur demande. Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Une maison qu’on reconnaît en toute saison

Le chalet de bois du restaurant Pfeffel décoré pour Noël
Le chalet en décembre
La terrasse couverte illuminée le soir
Le soir, rue du Rempart
Fenêtre à vitraux de la salle de l’étage
La salle de l’étage
La maison illuminée la nuit

Menus groupes

À partir de 20 personnes : un seul menu pour tout le groupe, à réserver au plus tard 3 jours ouvrables avant la date. Tarifs 2026, boissons non comprises.

  • Une gratuité pour 20 couverts payants. Paiement sur place : carte bancaire, chèque français ou espèces.
  • Menus 1 à 4 non disponibles pendant les marchés de Noël ; menu 2 non disponible au-delà de 40 personnes.
  • Forfaits boissons : kir 4 €, apéritif 5 €, verre de vin AOC ou soft 5 €, quart de vin AOC ou grande bière 9 €, café 2 € par personne.
  • Menu enfant 12,50 € (jusqu’à 12 ans) : saucisses ou bouchée à la reine, frites et glace. Supplément fromage 4,50 €.

Horaires

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Repas chauds servis en continu de 11 h à 20 h 30.

    Venir

    1 rue du Rempart, 68000 ColmarEn face du musée Unterlinden, dans la vieille ville.

    03 89 41 45 71
    Itinéraire Réserver par téléphone
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